Dal 2021 · Vicolo Santander, 1
L'Enoteca
“il Caveau”
Il rifugio del vicolo: un calice scelto, un cocktail, un tagliere. Aperto tutto l'anno, anche quando l'isola si svuota.
Inaugurato nel 2021, il Caveau è nato per dare al vicolo un punto di ritrovo che non chiude con la stagione. È uno spazio piccolo e accogliente, dieci coperti, dove si viene per un aperitivo curato o per fermarsi a chiacchierare davanti a un buon bicchiere.
Quando il ristorante è aperto, in enoteca si può ordinare dallo stesso menù: stessa cucina, atmosfera diversa.
In inverno il Caveau cambia passo e punta su aperitivi, panini e taglieri, con una selezione di vini e cocktail che accompagna le serate di bassa stagione.
Anche qui vale la stessa regola di casa: niente spiegazioni accademiche sul vino. Ci raccontate cosa vi piace e pensiamo noi al resto.
Tutto l'anno
10
Stesso menù del ristorante, più aperitivi e calici
Aperitivi, panini, taglieri, vini e cocktail
Compleanni e serate private su richiesta
Vicolo Santander, 1 — Porto Azzurro
Un riconoscimento
Tra le migliori enoteche d'Italia.
Il Caveau della Prezzemolina è stato premiato nella selezione nazionale “Le Migliori Enoteche d'Italia”. La targa è appesa in sala, sopra i divani blu: per un locale da dieci coperti in un vicolo di Porto Azzurro, è una piccola soddisfazione.
Dietro c'è una carta costruita bottiglia per bottiglia: grandi toscani, etichette elbane come il Vermentino di Tenuta La Chiusa, bollicine, e una selezione di gin, rum e whisky per il dopocena.
Bassa stagione
D'inverno, il vicolo è riparato.
Porto Azzurro fuori stagione ha un altro ritmo, e il vicolo lo difende dal vento. Il Caveau resta il posto dove trovarsi anche a novembre o a febbraio: un calice, due taglieri, il tempo che serve.
Per compleanni, brindisi e cene di gruppo apriamo anche il ristorante su prenotazione, al chiuso e al caldo.
