Unsere Geschichte auf Elba
Ein Lebensprojekt in der Altstadt von Porto Azzurro.
Willkommen bei Prezzemolina, unserem Ort für guten Geschmack und Ruhe mitten in der Altstadt von Porto Azzurro.
Unsere Geschichte beginnt 2019, als meine Frau Anna und ich (Vlatko) beschlossen, ein Projekt zu verwirklichen, das unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft und gutes Essen verbindet. Wir liegen in der Altstadt von Porto Azzurro, gleich hinter dem Hauptplatz: Meerblick haben wir nicht, dafür die ursprünglichste, persönlichste und herzlichste Atmosphäre der echten Altstadt Elbas.
Heute besteht Prezzemolina aus drei Bereichen, alle in einem Umkreis von knapp vierzig Metern: das Restaurant auf dem Fußgängerplatz sowie die Weinbar Il Caveau und der Kids Club ein Stück weiter, in der Vicolo Santander.
Mit der Geburt unserer Tochter Matilde haben wir verstanden, wie kostbar es ist, ein Abendessen oder ein Glas in aller Ruhe genießen zu können: so entstand der Kids Club, die jüngste Tür, die wir geöffnet haben.
Prezzemolina ist nicht nur ein Betrieb: es ist unser Lebensprojekt. Wir freuen uns darauf, dass Sie sich bei uns zu Hause fühlen.
Vlatko, Anna und das gesamte Team von Prezzemolina
Das Restaurant eröffnet in der Via Cesare Battisti: fünfundzwanzig Plätze im Freien und Fischküche.
Die Weinbar „Il Caveau“ entsteht in der Vicolo Santander, rund dreißig Meter entfernt, ganzjährig geöffnet.
Der Kids Club kommt hinzu, in derselben Gasse neben dem Caveau: ein geschützter Bereich für Kinder.
Einfachheit, Ruhe, Wohlbefinden. Wenige Plätze und viel Sorgfalt.
Unsere Philosophie
Wie wir arbeiten
Gastfreundschaft, anderswo gelernt,
auf unkomplizierte Art serviert.
Wir erklären Gerichte und Weine einfach, ohne Fachjargon: Unser größter Wunsch ist, dass alle, die bei uns Platz nehmen, ihren Urlaub unbeschwert genießen.
Die Berufserfahrung, die wir früher in gehobenen Häusern gesammelt haben, hat uns die Kunst der Gastfreundschaft gelehrt: heute leben wir sie in einem herzlichen, ungezwungenen Rahmen, mit wenigen Plätzen und viel Aufmerksamkeit.
- 25 Plätze im Freien im Restaurant, 15 drinnen und 30 draußen im Caveau: eine Reservierung ist ratsam.
- Traditionelle Küche und Gerichte aus Elba, die Karte wechselt zwei- bis dreimal pro Saison.
- Hundefreundliches Haus, mit einer Monge-Aufmerksamkeit zur Begrüßung.
Die drei Bereiche
Wohin möchten Sie als Nächstes?
Das Restaurant
Frischer Fisch und traditionelle Küche, 25 Plätze im Freien, von Ostern bis Mitte Oktober.
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Il Caveau Weinbar
Weinbar, ausgezeichnet als eine der besten Italiens, in der Vicolo Santander. Ganzjährig geöffnet.
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Der Kids Club
Kostenloser Spielbereich neben dem Caveau, mit zehn Sitzplätzen für die Eltern.
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